Kayseri Tulum Peyniri 1 KG

Kayseri'den Tulum Peyniri

Tulum tulum, koyun sütünün özel bir maya ile mayalanmasıyla oluşan kendine özel kıvam ve tada sahip bir peynir türüdür. 

Süt tulum için geçmek için mayalanır ve bir saat bekledikten sonra ince bir süzül ile süzülür. 

Süzülen peynir 10 gün üzerinde olacak şekilde bekletilir ve tozdan, havadan korunan tulum giyilecek, giyilecek olan süzene kadar bekletilir. Daha sonra özel tuz ile tuzlanarak oluşum başlar.

Yeniden 10 günlük bekleme süresinden sonra tulum peyniri alınır ve peynir için deriye ya da bidona yerleştirilerek tüketilmeye hazır hale gelir.

Özel kutularınızdak için zengin ve arızalı aromatik bir peynir alternatifidir.

Kalsiyum açısından zengin olan tulum peyniri içerisinde B12, B6, B2, B9 vitaminleri bulundurur, kansızlık problemini de önlemiş olur, diş sağlığını korur, kemik erimesini önlemeye yardımcı olur, sindirim sistemini düzenler ve daha iyi çalışmasını sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir.